トピックス「食べる」

愛別きのこに深く刺さりこむ、“プロフェッショナル”な1冊「PRO JP01 愛別町きのこ」爆誕!

Petit JP01に新シリーズが登場しました。 その名も「PRO(プロ) JP01」。 ひとつのカテゴリーを絞り込み、深く紹介する“プロフェッショナル”な1冊です。 記念すべき1号めのテーマは『愛別町きのこ』。 えのきとなめこの生産量が北海道内で8割近くを誇る、道内屈指のきのこの里・愛別町。そこで生産されるきのこを深…

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179市町村から一斉リモート出演で地元の魅力発信!NHK生放送特番『北海道スタジアム 秋ノ陣』11/20(土)19:30~

都道府県で日本最多!全部で179もの市町村がある北海道。その地元の方々が、巨大モニターにリモートで大集合!司会に加藤浩次さんを迎え、知られざる北海道の魅力を丁々発止のやりとりで生放送するNHK札幌拠点放送局の大型情報バラエティ特番「北海道スタジアム」が帰ってきた!これまで「春ノ陣」「夏ノ陣」をお送りしましたが、その第3…

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五感で旅する魅力プランを紹介するサイト「北の五感」で、北海道の企業応援!

長続きした「おうち時間」から解き放たれたい、一度心と体をリセットしたい、そして秋冬がますます美味しい旬の味覚を味わいたい。 そんなあなたに、ちょうどおすすめしたいウェブサイト「The Five Senses of North -北の五感-」が、10/1から公開されています。 https://www.visit-hokk…

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「秋のJP01まつり in チ・カ・ホ」約2年ぶり開催!! 11/16火-17水

2020年1月末以来、1年10カ月ぶりにJP01まつりが復活! 2021年11月16日(火)・17日(水)の2日間、札幌駅前通地下歩行空間(通称チ・カ・ホ)北3条交差点広場(西)にて、「秋のJP01まつりinチ・カ・ホ」を開催いたします。期間中、全道各地から旬の観光情報やおいしいもの・特産品がJP01とともにチ・カ・ホ…

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開催間近!今年はテイクアウトで11月7日(日)に実施!「出張高校生レストラン in 石狩 2021」

石狩市の農産物との接点づくりを目的に、北海道内で唯一の食物調理単科高校で三笠市内にて高校生レストランを運営する三笠高校と、石狩市内唯一の大学である藤女子大学が、石狩産農産物を活用したコース料理を提供するイベント「出張高校生レストランin石狩」。今年はテイクアウトで開催されます!

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本日10/30は食品ロス削減の日。日本最大の食料生産地域・北海道からアクションを始めよう

食品ロスとは、食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。日本の食品ロスは、1年間で600万トンになり、国民1人あたりにすると、毎日お茶碗1杯分の食べ物を無駄に捨てていることになるそうです。 日本の食料基地という自負を持ち、農業漁業、食品工場でよいものづくりに頑張っている北海道としては、正直悲しい話ですね。だからといって…

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イベント、ツアー、スタンプラリーで世界遺産と地元お菓子を楽しもう!函館縄文スイーツ

「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界文化遺産を祝い、みんなで盛り上げよう!ということで、函館スイーツ推進協議会では、会員店に呼びかけて縄文文化をテーマにしたお菓子の商品開発を行いました。 名付けて「函館縄文スイーツ」! モチーフは、国宝・中空土偶をはじめ、当時の暮らしや埋蔵文化財を感じるものなどさまざま。このスイーツを…

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北海道くらし百貨店と澄川麦酒のコラボで誕生!無濾過非加熱、フレッシュなクラフトビール『EZOセゾン』

株式会社サッポロドラッグストアーが運営する「北海道くらし百貨店」とは、サツドラ北8条店、アリオ札幌、新千歳空港5番搭乗口前(現在休業中)の3拠点で展開している《道産品セレクトショップ》のこと。 北海道各地からユニークで優れた商品をそろえるほか、道内のご当地メーカーとのオリジナルコラボ商品開発なども手掛けており、ふつうの…

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