2020年1月30日(木)・31日(金)の二日間、札幌駅前通地下歩行空間(通称チ・カ・ホ)北1条イベントスペース(東)にて、「オホーツク枝幸フェス2020 inチ・カ・ホ」が開催されます。

今回も「食で結ばれた北海道と北関東」をテーマに、茨城県の食の話を紹介していきます! 前回はこちら

雪不足で冬イベントの開催が危ぶまれる地域もありますが、札幌市南区にある定山渓エリアは、雪がたっぷり!札幌市内を流れる豊平川の上流にあたるので、市街地よりも標高が高く、雪もたっぷり積もっています。 そんな中、例年通り開催されているのが「雪三舞」(ゆきざんまい)というイベント。 八剣山果樹園を会場に、乗馬体験、犬ぞり体験、…

冬の北海道の食卓を護る茨城県の野菜 自然豊かな北海道は、農地面積全国1位を誇る「食材」の楽園です。しかし、北海道の寒い冬は野菜には厳しすぎるのでしょうか。冬のスーパーの野菜売り場には道産の野菜があまり見当たりません。では、私たちが毎日食べている野菜はどこのものなのかと、気になって調べてみると、なんと。白菜・ネギ・れんこ…

2020年1月30日(木)・31日(金)の二日間、札幌駅前通地下歩行空間(通称チ・カ・ホ)北3条交差点広場(西)にて、「冬のJP01まつりinチ・カ・ホ」を開催いたします。 期間中、全道各地からおいしいものや旬の観光情報などがJP01とともにチ・カ・ホに集まります。 ↓各ブースの詳細やみどころ情報はこちらから順次公開予…

2020年1月22日(水)・23日(木)の二日間、札幌駅前通地下歩行空間(チ・カ・ホ)北3条広場(西)にて「オホーツクフェア2020」が開催されます。 会場にはオホーツクのおいしいものが集まるほか、本物の流氷に触ることができるコーナーや各種イベントなども開催予定。オホーツク観光大使としても活動している laufen の…

【一村一珍】留萌市 本物のニシンと数の子入り 三代目プレミアムにしんパイ 長年地元の銘菓として親しまれてきた一久庵の「にしんパイ」が進化を続け、現在はニシン入りの二代目にしんパイ、そしてニシンと数の子入りの三代目プレミアムにしんパイの3種類が販売されている。留萌市で所有する「減圧平衡発熱乾燥法」という技術を使った食品乾…

【一村一珍】新冠町 スーパー跡地に まちのイイモノ集まりました 閉店となったスーパーマーケット跡地を活用するべく、町内の商工業者が集まり昨年12月にオープンした「にいかっぷキッチン」。テナントにはそれぞれ野菜、肉、魚、スイーツを販売する「ナンモダ百貨新冠本店」、「喜一郎ミート」、「リーズン」、「みると」の4店舗が入って…

【一村一珍】帯広市 ぽってり濃厚、麹入りの新食感ヨーグルト 北海道産米の米麹に十勝産の蜂蜜、道産生クリームと道産ビートから作られたグラニュー糖、そして十勝産のジャージー種とホルスタイン種のブレンド生乳を使用した“オール北海道”のヨーグルト。プレミアムなのは素材だけでなく、その工程にもある。同社の他のヨーグルトに比べ、約…

【一村一珍】真狩村 真狩出身の演歌歌手 細川たかしさんがせんべいに! 真狩出身の演歌歌手といえば細川たかしさん。村のヒーローでもあるたかしさんをモチーフに、村の特産品になるような商品の開発を進めた結果、誕生したのがこの「たかしせんべい」。地元ではもちろん、真狩のお土産としても人気を得て、ロングセラー商品になっているとい…

【一村一珍】江別市 カラフルなたい焼き釣り上がりました! たい焼き=茶色という概念を覆す、なんとも賑やかな“カラフルたい焼き”を販売する江別市の「たい吉」。レモンやかぼちゃ、ももなど20種類以上ある餡の色に合わせ、黄色や桜色のカラフルなたい焼きが作られている。お祝いやおみやげにもちょうど良いセットなども事前に予約すれば…

【一村一珍】富良野市 地元グルメを全力応援!ふらのカレンジャー娘&チームオム 地元のご当地グルメ「ふらのオムカレー」をPRするため平成16(2004)年に誕生した「ふらのカレンジャー娘」。メンバーは富良野緑峰高等学校園芸科学科の生徒で、地元スーパーでの試食会や食品メーカーとのコラボレーションを通じてオムカレーの普及に尽…