トピックス

魚本来の味が生きる、「かまぼこバーガー」が人気!

岩内町の「カネタ吉田蒲鉾店」は明治32年創業。道産のスケトウダラを素材に、熟練した職人が昔ながらの製法で魚本来の味を生かし丹念に造りあげている。老舗店だが、新しいものにも積極的にチャレンジしていることでも知られる。 中でも、チーズを挟んだかまぼこ風コロッケ「魚ロッケ」を、リーフレタスとタルタルソースを加えてサンドした「…

後志 , 食べる

来春、日本一広い公共牧場の頂上に、「ナイタイテラス」がオープン。

十勝北部・上士幌町にある日本一広い公共牧場として知られるナイタイ高原牧場に、2019年春「ナイタイテラス」がオープンする。今年から新施設の建設が始まっており、現在オープンへの準備を着々と進めているところだ。 ナイタイ高原牧場は上士幌町を代表するメジャースポットのひとつであり、広大な景色を楽しめる標高約800mの頂上から…

十勝 , 遊ぶ , 食べる

「第7回もみじ祭」で、後志の秋を満喫。

10月7日(日)、道の駅あかいがわの広場において「第7回もみじ祭」が開催される。周辺の山々があざやかな紅葉に染まる中、赤井川村の農産物や特産品の販売、食べ物屋台、小樽・余市など近郊の美味しいものが勢ぞろいする。 毎年恒例となっている太鼓の共演では、赤井川村の「カルデラ太鼓」、小樽市の「おたる潮太」、倶知安町の「羊蹄太鼓…

イベント , 後志 , 観る , 食べる

かすべ=エイが、ベーコンに。

苫前町の居酒屋「呑み喰い処 山海幸(さんかいこう)」で人気メニューとして知られていた「かすべ(エイ)」のベーコンが、オーナーの原野さんと町商工会青年部の協力により製品化された。 町内外のさまざまなイベントでPRしたところ、ビールや日本酒のつまみにぴったりと大好評!店舗のほか、町内各所で販売されている。コラーゲン豊富で香…

留萌 , 食べる

天塩×遠別×初山別 の物産フェア。「ちょっと得する特産市」開催!

8月8日(水)~10日(金)の3日間、ホテルポールスター札幌1階の屋外特設会場において、「天塩・遠別・初山別ちょっと得する特産市」が開かれる。留萌北部2町1村の特産品が一堂に集合する夏の恒例イベントだ。 天塩町のしじみやしじみラーメン、遠別町の煮ダコや行者にんにく餃子、初山別村のふぐ珍味やハスカップ果汁など、普段札幌で…

イベント , 留萌 , 食べる

柴咲コウ、Jazztronikらが出演の野外イベント。美瑛町ビルケの森で「Grand Viewty」開催!

8月25日(土)、美瑛町において美しい「音楽」「ロケーション」「食事」を楽しむことをコンセプトにした野外イベント「Grand Viewty(グランビューティー)」が開催される。会場となるのは、今年5月にオープンした道の駅びえい「白金ビルケ」。 夏ならではの美しい緑に囲まれた会場で楽しむライブには、今年デビュー20周年を…

イベント , 上川 , 観る , 食べる

夕張メロンとステーキ食べ放題!めろんのテラス今年もオープン。

JA夕張の「夕張市農協銘産センター」2階に、昨年大好評だった「めろんのテラス」が6月1日(金)プレオープンする。さらに、6月9日(土) のグランドオープンに合わせ、昨年大行列を作った夕張メロン食べ放題がスタートする。 オープン2年目のめろんのテラスはビュッフェメニューをリニューアル。今年の目玉は、大ボリュームのステーキ…

空知 , 食べる