BTOB FOODS 2025年2月 ＜vol.1＞

※こちらは、バックナンバー取り寄せの対象外です

日本最大級の食材天国である北海道。
その情報はメディアをはじめ、ECサイトや物産展でも溢れている。

しかしながら、まだまだ食材やその生産・製造背景についてはあまり知られていない。
本誌では、北海道の情報を発信する編集者が、地元では当たり前の食材や調味料などの気になる食材を紹介する。

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