浦臼町は地元食材を活かしたグルメの町だ。名物の「ぼたんそば」をはじめ、浦臼産米のおにぎり、世界的に評価されたワインなど、飲食店からスイーツまで、浦臼町ならではの味と人情に触れる食の旅に出かけよう。

Fukagawa City is located in the heart of Hokkaido, at the northern edge of the Ishikari Plain. The Uryu River runs south through the northern part of the city,…

広大な北海道の四季と霊かな土壌が育てた小麦。 驚くほどのモチモチ感や婦を抜ける芳醇な香り、そして明もほどに広がる素材本来の甘み。 ラーメン、うどん、パスタからパンケーキまで、北海道の情熱が詰まった「黄金の恵み」の物語を、ここからお届けします。

道北の小さな農村である美瑛町は、人口の30倍以上の観光客が世界から訪れる道内屈指の観光地。町民はオーバーツーリズムに対処しつつも、観光と生活のバランスを自然体で身につけ、肩の力を抜いて上手に暮らしている人々という印象がある。 本書では、日常と非日常が混然とした魅力を放つ美瑛の日々の姿を、町民が通うお店や個性的な宿などを…

働き方改革や福利厚生の充実など、江別市内で「働きやすさ」を追求する企業を紹介。高校生による取材も交え、魅力的な職場環境や独自の制度を紹介します。就活生はもちろん、より良い職場づくりを目指す企業の方にもヒントとなる一冊です。

冬の野菜は甘い。 厳しい寒さが、野菜をいっそう美味しくする――。北海道の冬、雪の下や無加温のハウスでじっくりと甘みを蓄えた「新顔冬野菜」。 寒さに耐えて葉を縮め、うまみを凝縮させた「ちぢみほうれんそう」（寒締ほうれん草）、雪の中で眠り、驚くほどの甘さを引き出した「雪の下キャベツ」（越冬キャベツ）など、厳しい自然環境を逆…

札幌から車で約時間、ニセコエリア内で大リゾート地がある「倶知安町」。 スキーやスノーボード、サマーアクティビティーやリゾートホテル。 JP01編集部が現地で取材撮影をして倶知安初心者や、リピーター、大人から子供までも楽しむことができる情報を集めました。 一流の職人が腕を振るう絶品グルメや地元飯まで。 夏も冬も、冊子片手…

狸小路商店街の今と昔をまとめて紹介した1冊。地元民にとっては“日常の延長”のような親しみやすい場所。昭和レトロな雰囲気を残しつつも古くから続く専門店や気軽に立ち寄れる飲食店が軒を連ね、買い物や外食をする際の定番スポットとして根強い人気があります。屋根付きアーケードのため季節や天候を気にせず歩ける点も、地元民にとって大き…

きっと、あなたがまだ知らない北海道のひだり上「るもい」。 その濃厚な魅力のほんの一端を食を通して紹介する一冊です。 本書では、るもいエリアを代表する「おいしい食」を、ジャンルごとに紹介しています。 そのほとんどはお取り寄せ可能！ 現地やイベント等で味わってお気に召した方は、再度あのおいしさを。 本書で初めて見る商品が気…

妹背牛町は北海道で3番目に小さい自治体。 そんな小さなまちですが、魅力がいっぱい。 それは季節を色で感じることができる美しい風景を、まちづくりにも生かしているから。 中でも大切にしているのが、町民が実感する安らぎや触れ合いと、まちを訪れた人が感じる温もり。 これからも、町民と共に一歩ずつ、安心できるまちへ。 それが妹背…

海鳥たちが集まる豊かな海は、 日本海北部最大の好漁場。 そして、クリーンな環境で 営むことができる農畜産業。 甘エビ名産地として知られる羽幌町だが、 ここで生まれる食の魅力は甘エビだけではない。 生産者の思いとともに、その素晴らしさをお伝えしたい。

空知地方の北部に位置する北竜町。 ひまわりをシンボルとしたまちづくりに力を入れ、7月中旬から1カ月にわたって開催される「ひまわりまつり」は北海道の夏を彩るイベントとして知られている。 そのほか、まちが一体となって減農薬栽培に取り組んだ「ひまわりライス」など多くの特産品を持つ北竜町の魅力に迫る。