函館市経済部食産業振興課の協力で、函館の魅力がギュッ! ニュータッチ「凄麺」ご当地シリーズ「函館塩ラーメン」1/15リニューアル発売
全国のご当地ラーメンの味を本格的に再現したノンフライのカップ麺ブランド「凄麺」のご当地シリーズ。ご近所のスーパーやドラッグストア等で、見たことや買ったことがあるのではないでしょうか?
自宅にいながら手軽に全国のご当地ラーメンが楽しめるほか、シリーズ全26種類から「あのまちにこんなラーメンがあるんだ」という新しい発見ができるのもまた魅力。旅行に行って、実際のご当地ラーメンも食べてみたい気分になりますよね。
そんな「凄麺」ご当地シリーズですが、新年2024/1/15に全国に知られる「北海道3大ラーメン」のひとつ、函館周辺で長らく愛されているすっきり透明スープが特徴の「函館塩ラーメン」を本格的に再現し、リニューアル発売することになりました。
今回の「函館塩ラーメン」のリニューアルでは、函館市経済部食産業振興課の皆さまから、味づくり・デザイン作成にご協力をいただき、より函館市の魅力が詰まった1杯になりました。
スープでは、使用している昆布素材を北海道産 真昆布に変更し、魚介と畜肉のバランスを調整することで、香りの豊かさと上品なコクが楽しめる味わいに仕上げました。具材では、ねぎのサイズを大きくすることで食べ応えがアップしました。
また、フタの裏面に掲載をしている「フタの裏ばなし」では、函館市役所の方々からの熱いメッセージも載っています。
商品情報
- 商品名: ニュータッチ 凄麺 函館塩ラーメン(内容量 108g)
- めん: 当社独自製法のノンフライ麺を使用しました。表面はつるつる、中はもちもちとした食感でスー プと相性が良く、伸びにくいのが特長です。(めん60g、熱湯4 分)
- スープ: ポークとチキンベースの旨味に香味野菜をバランスよく加え、北海道産の真昆布とホタテの旨 味に、他の魚介の旨味を加えたスープです。ガーリック・ジンジャー・ねぎなどの香味野菜でア クセントを付けて、淡麗ながら深みがあり飽きのこない塩ラーメンスープに仕上げました。
- 具材: チャーシュー、麩、ねぎ、メンマ カロリー: 327kcal
- 発売日: 2024 年1 月15 日(月)
- 希望小売価格: 255 円(税抜) /275 円(税込)
- 製造元:ヤマダイ株式会社
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