黒松内町「シャコ焼き文化」シャコはシャコでも車庫なんです!

【一村一珍】後志/黒松内町
シャコはシャコでも車庫なんです!

海に面してないため、シャコが名物であるはずのない黒松内町。しかし、そんな黒松内町には「シャコ焼き文化」というものがある。すしネタでも使われるあのシャコではなく、車庫。いつから始まったかは不明だが、晴れの日が少ない独特の気候と、親鳥(産卵後の鶏)を焼いて食べることが多かった地域の食文化が重なって、「雨が降っていても焼肉を楽しみたい」という思いから、徐々に町民に広まったと推測されている。町中の車庫から焼肉の煙が上がる風景は黒松内町ならでは。

問い合わせ先
黒松内町役場　企画環境課
黒松内町黒松内302-1
TEL.0136-72-3376