当別町の鹿肉専門ショップで多彩な鹿肉グルメを味わおう

「駆除された鹿の命を無駄にしないために、鹿肉のおいしさをたくさんの人に広めたい」というオーナーの思いから始まった鹿肉専門店が、令和元(2019)年12月に当別町内の青山地区から同町内の市街地エリアに移転オープンしました。

提供している鹿肉は自社ハンターによる捕獲から解体、加工、販売まで、こだわりを持って管理されているので安心です。

ジビエ工房DeerShopでは精肉の販売以外にも、メジャーではない鹿肉を食べやすいバーガーやお弁当にすることで、たくさんの方に食べてもらえるよう工夫をしながら鹿肉商品を販売しています。

通販も可能なので、気になる方はお店のホームページをご覧ください。
https://gibier.co.jp/

株式会社ジビエ工房　DeerShop(ディアショップ)
当別町弥生52-19
TEL. 0133-23-2900
10:00～18:00
月曜休(祝日の場合は翌日休)