【一村一珍】士幌町 オレンジ色のカラいヤツ。 士幌の道の駅を訪れるとまず驚く、鮮やかなオレンジ色の商品群。士幌産の果実「シーベリー」を使った特産品が今、注目を集めている。

【一村一珍】滝川市 ボリューム満点、これが普通盛り!? 滝川市内にある、何を頼んでも大盛りが出てくるという噂の「喫茶マリン」。実はすべて普通盛りなのだ。「お客さんにお腹いっぱいで帰ってほしい」という店長の思いから始まった。もちろん、量だけでなく味もおいしいので地元民にも愛されている。全メニューが大盛り(のような普通盛り…

【一村一珍】羽幌町 甘エビ一匹が丸ごと乗ったソフトクリーム ほんのりピンク色のソフトクリームに甘エビが丸ごと一匹乗っている、見た目にかなりインパクトのある「TIARA(ティアラ)」の「甘エビソフト」。甘エビ水揚げ量日本一を誇る羽幌町の甘エビをたっぷり入れた甘エビソフトは、「羽幌町のご当地ソフトクリームになってほしい」と…

【一村一珍】新ひだか町 地元食材にこだわった海の見えるカフェ 今年1月にオープンした、日高の海岸線にあるカフェ「くまのフライパン」。料理はできる限り地元の食材を使用しており、おすすめは新ひだか町産の健康豚を使った「厚切りポークチャップ」1,800円(税込)。店内からは太平洋が一望でき、小さな子ども連れにうれしいキッズス…

【一村一珍】釧路市 地元の心がつまった、手乗り丹頂鶴。 口溶けのよいたまごボーロに丹頂鶴の顔が絵付けされた「たんちょうボーロ」260円(税込)は道の駅「阿寒丹頂の里」の人気商品だ。一つ一つが手作業の絵付けで、釧路のNPO法人「シッポファーレ!」が製造している。平成28(2016)年の道東道阿寒インターチェンジ開通にちな…

「新米」ってなぁに? 新米ってよく聞くけれど、実際のところあまりよく分からない…!ということで、お米のまち新篠津村で、JA新しのつの伊達和哉さんに新米について聞いてきた。教えて、伊達さん!

本誌で連載中の一村一珍のネタを抜粋してWEBでもご紹介。ぜひ本誌と合わせてお楽しみください。 【一村一珍】渡島/七飯町 利き酒ならぬ、ききりんご! 西洋リンゴ発祥の地でもある七飯町。同町の道の駅「なないろ・ななえ」では、町内産のリンゴから作られたリンゴジュース3種を飲み比べできる「ききりんごセット」が提供されている。品…

年間5万kmを走破する道楽放蕩編集者の北海道釣り行脚 [第1回]利尻島のイワナと、ウニとソフトクリームにミルピス! 利尻島には大きな川がなく、地図上では川であっても、実際には水が流れていない枯れ沢が多い。生息環境が厳しい渓にはかわいいイワナが力強く生きていた。

もうすぐハロウィーンの季節ですが、そんな今の時期にぴったりのかぼちゃメニューが「粥餐庁 札幌パセオ店」で楽しめます。使用しているかぼちゃは北海道の道北に位置する和寒町産。和寒町はかぼちゃの作付け面積日本一のまちなのです! 粥餐庁で和寒町のかぼちゃを使ったメニューを味わえるのは2019年11月19日(火)までの期間限定(…

最近よく耳にする「札幌シメパフェ」という言葉。〆といえばラーメン!の常識を覆す異色の存在でしたが、今ではすっかりポピュラーになりつつありますよね。とはいえ、ゼロワン読者の中にはまだまだ「シメパフェ未経験」という方も多いのではないでしょうか。 今回、シメフェ未経験ではないものの、シメパフェ経験少な目の編集スタッフが実際に…

最近ではメディアで取り上げられることも多く全国的にも知られるようになった“札幌シメパフェ”の立ち上げのきっかけとしても知られる「MIRAI.ST cafe & kitchen」が店名を「ミライスト」に変更し、2019年6月28日(金)にリニューアルオープンする。 北海道の食材を取り入れた自慢のシメパフェをはじめ…

男山・髙砂酒造・合同酒精・上川大雪酒造大雪地ビール・サッポロビールで味わう上川の恵み ホテルオークラ札幌にて「7月上川フェア」の初開催を記念して一夜限りの【かみかわ食べものがたり「初夏の恵みとお酒の夕べ」】を開催。上川食材で織りなすホテルオークラ札幌の味をお酒と共に愉しめる。