トピックス「食べる」

「北前船」の歴史をたどりながら、小樽・北海道の発展を考える地域ブランド~小樽「UNGA↑(うんがぷらす)」~

北海道有数の観光都市小樽市。年間約800万人が訪れる一方、道内の他の地方都市と同じように小樽も高齢化・過疎化が進み、人口は年々右肩下がりの状況です。地域経済においても、隣接した札幌市の発展を尻目に、残念ながら長らくの停滞が続いています。そんな小樽の現状を懸念し、よりよい小樽の未来を夢見て地域での連携に力を入れているのが…

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北海道からはじまる船旅発掘 [第5回] JP01が行ってみました、「さんふらわあ」の船旅! その1「苫小牧~大洗18時間15分の船旅の醍醐味」

夜行列車の旅。北海道と本州を結ぶそれは、平成28(2016)年の急行「はまなす」(札幌~青森)を最後に叶わなくなって久しい。が、夜行列車の旅に匹敵するいろいろなドラマが生まれうる旅を、苫小牧発大洗行き「さんふらわあ」で行く旅行でJP01編集部員が直接体験してみました!

特集 , 胆振 , 観る , 遊ぶ , 道内全域 , 食べる

然別湖の圧倒的な自然と、人々が織りなす厳寒の湖上を楽しむ空間、「しかりべつ湖コタン」

標高810Mという、北海道で一番高い場所にある天然湖、「然別(しかりべつ)湖」。大雪山国立公園内の雄大な自然に囲まれているこの湖は、冬になると北海道の厳しい寒さのために結氷し、真っ白な世界に変わります。この湖の上で、1月の末から、わずか60日間だけ幻の村が現れます。それが「しかりべつ湖コタン」です。

イベント , 十勝 , 観る , 遊ぶ , 食べる

「冬のJP01まつりinチ・カ・ホ」 -ご当地キャラクター編-

2020年1月30日(木)・31日(金)の2日間、札幌駅前通地下歩行空間(通称チ・カ・ホ)北3条交差点広場(西)にて、「冬のJP01まつりinチ・カ・ホ」を開催いたします。期間中、全道各地から旬のおいしいものやまちの特産品がJP01とともにチ・カ・ホに大集合します! この記事では、前回に続きJP01まつりに参加する各市…

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チ・カ・ホで開催の「JP01まつり」に幻の今金男しゃく&贅沢カレーがやってくる!

JP01最新号の106ページでもご紹介しているジャガイモ「今金男しゃく」と、その今金男しゃくと黒毛和牛が入った「今金男しゃく黒毛和牛カレー」(辛口・中辛2種)がJP01まつりの会場で販売されます! 現在約9割が首都圏へと出荷されており、地元ではなかなか手に入りづらく「幻のジャガイモ」とも言われる「今金男しゃく」。同じく…

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日本で唯一流氷がくるオホーツク海に面した「流氷の町」紋別市で、第58回「もんべつ流氷まつり」が開催!

1963(昭和38)年から始まり、今年で58回目を迎える「もんべつ流氷まつり」。 今は「流氷の町」という表現が定着した紋別市ですが、かつては海が閉ざされるため、地域住民は流氷の到来を歓迎していなかったそうです。 そんな厄介者を地域活性化に結びつけるべく考案されたのが「流氷まつり」です。

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北海道後志地方の食材で作る食べるスープ「しりべしコトリアード」のフェアが2月1日より開催されます

「しりべしコトリアード」というものをご存知ですか? なかなか聞きなれない言葉かと思いますが、これ、後志の食材を使ったおいしいスープなのです。「コトリアード」とは、フランスのブルターニュ地方の郷土料理で、魚介の旨みたっぷりの“白いブイヤベース”とも言われる料理です。 そんなコトリアードを後志流にアレンジしたのが「しりべし…

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「冬のJP01まつり in チ・カ・ホ」-大人気!すくい取り・詰め放題編-

2020年1月30日(木)・31日(金)の2日間、札幌駅前通地下歩行空間(通称チ・カ・ホ)北3条交差点広場(西)にて、「冬のJP01まつりinチ・カ・ホ」を開催いたします。期間中、全道各地から旬のおいしいものやまちの特産品がJP01とともにチ・カ・ホに大集合します! この記事では、JP01まつりに参加する各市町村のブー…

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定山渓は、雪がたっぷり! 〜1月19日(日)まで「雪三舞」(ゆきざんまい)開催中

雪不足で冬イベントの開催が危ぶまれる地域もありますが、札幌市南区にある定山渓エリアは、雪がたっぷり!札幌市内を流れる豊平川の上流にあたるので、市街地よりも標高が高く、雪もたっぷり積もっています。 そんな中、例年通り開催されているのが「雪三舞」(ゆきざんまい)というイベント。 八剣山果樹園を会場に、乗馬体験、犬ぞり体験、…

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北海道からはじまる船旅発掘 [第3回] 「食」で結ばれた北海道と北関東、その1

冬の北海道の食卓を護る茨城県の野菜 自然豊かな北海道は、農地面積全国1位を誇る「食材」の楽園です。しかし、北海道の寒い冬は野菜には厳しすぎるのでしょうか。冬のスーパーの野菜売り場には道産の野菜があまり見当たりません。では、私たちが毎日食べている野菜はどこのものなのかと、気になって調べてみると、なんと。白菜・ネギ・れんこ…

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「冬のJP01まつりinチ・カ・ホ」2020年1月30日(木)・31日(金)に開催します!

2020年1月30日(木)・31日(金)の二日間、札幌駅前通地下歩行空間(通称チ・カ・ホ)北3条交差点広場(西)にて、「冬のJP01まつりinチ・カ・ホ」を開催いたします。 期間中、全道各地からおいしいものや旬の観光情報などがJP01とともにチ・カ・ホに集まります。 ↓各ブースの詳細やみどころ情報はこちらから順次公開予…

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オホーツクの食と観光をめいっぱい体感!札幌で「オホーツクフェア2020」開催

2020年1月22日(水)・23日(木)の二日間、札幌駅前通地下歩行空間(チ・カ・ホ)北3条広場(西)にて「オホーツクフェア2020」が開催されます。 会場にはオホーツクのおいしいものが集まるほか、本物の流氷に触ることができるコーナーや各種イベントなども開催予定。オホーツク観光大使としても活動している laufen の…

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