「新米」ってなぁに? 新米ってよく聞くけれど、実際のところあまりよく分からない…!ということで、お米のまち新篠津村で、JA新しのつの伊達和哉さんに新米について聞いてきた。教えて、伊達さん!

もうすぐハロウィーンの季節ですが、そんな今の時期にぴったりのかぼちゃメニューが「粥餐庁 札幌パセオ店」で楽しめます。使用しているかぼちゃは北海道の道北に位置する和寒町産。和寒町はかぼちゃの作付け面積日本一のまちなのです! 粥餐庁で和寒町のかぼちゃを使ったメニューを味わえるのは2019年11月19日(火)までの期間限定(…

まもなく札幌にも紅葉の季節がやってきますね。札幌の奥座敷、定山渓は紅葉の名所として知られていますが、その中でもぜひ足を運んでいただきたい“定山渓の五大紅葉”をご存知でしょうか? 橋から望む紅葉が美しい定山渓温泉エリア、千丈岩と定山湖のコントラストが美しい豊平峡エリア、石狩湾を一望できる札幌国際スキー場エリア、360°紅…

下記、10月2日(水)に開催した「秋のJP01まつりinチ・カ・ホ」は無事に終了いたしました。 皆様のご来場誠にありがとうございました。 2019年10月2日(水)10:00より、札幌駅前通地下歩行空間(通称チ・カ・ホ)にて「秋のJP01まつりinチ・カ・ホ」を開催します。 旬の新米や果物など、今回も北海道内のご当地食…

最近よく耳にする「札幌シメパフェ」という言葉。〆といえばラーメン!の常識を覆す異色の存在でしたが、今ではすっかりポピュラーになりつつありますよね。とはいえ、ゼロワン読者の中にはまだまだ「シメパフェ未経験」という方も多いのではないでしょうか。 今回、シメフェ未経験ではないものの、シメパフェ経験少な目の編集スタッフが実際に…

2019年8月7日(水)～25日(日)の期間中、ギャラリーミヤシタ(札幌市中央区南5条西20丁目1-38)にてフォトグラファー・前澤良彰氏の個展「写真装置」Vol.6『境界』が開催されます。2018年札幌文化奨励賞を受賞した写真家 前澤氏の「写真装置」の世界をぜひお楽しみください。 ▼前澤良彰氏のコメント この度開催し…

豊平峡にほど近い定山渓ファームで7月〜8月、今年初開催の夜のガーデンライトアップ「ファンタスティックガーデンナイト」と、定山渓温泉街のライティングパフォーマンス「定山渓ネイチャールミナリエ」の両方が楽しめる日帰りツアーが実施されます。 このツアーでは、ルミナリエ散策ガイド、ナイトガーデンガイドがついて、見所を解説してく…

最近ではメディアで取り上げられることも多く全国的にも知られるようになった“札幌シメパフェ”の立ち上げのきっかけとしても知られる「MIRAI.ST cafe & kitchen」が店名を「ミライスト」に変更し、2019年6月28日(金)にリニューアルオープンする。 北海道の食材を取り入れた自慢のシメパフェをはじめ…

男山・髙砂酒造・合同酒精・上川大雪酒造大雪地ビール・サッポロビールで味わう上川の恵み ホテルオークラ札幌にて「7月上川フェア」の初開催を記念して一夜限りの【かみかわ食べものがたり「初夏の恵みとお酒の夕べ」】を開催。上川食材で織りなすホテルオークラ札幌の味をお酒と共に愉しめる。

ホテルオークラ札幌レストランフェア 7月 期間:7/1(月)～31(水) 北海道を食べよう[vol.76]上川フェア 23市町村、地域ごとに根ざした食や食文化が紡ぐ、上川エリアの美味しさの物語を愉しめる上川フェア開催。 ●上川の特産品などが当たる抽選会開催! ●上川管内4つの酒蔵のお酒をはじめ、上富良野生まれのホップで…

2019年6月8日(土)、「夕張市農協銘産センター」2階にて今年も「めろんのテラス」がオープンした。 今年で3回目を迎え、一昨年、昨年と大好評&大行列で話題となったランチビュッフェの「夕張メロン&ステーキ」食べ放題は今年も健在!とろける甘さの赤肉メロンと大ボリュームのお肉を心ゆくまで堪能できる(60分)。お肉に合うサラ…

芦別市が出会い求める男女を応援! 2019年7月13日(土)に、婚活イベント「スター☆パーティーあしべつinさっぽろ」が開催される。札幌吉本のお笑い芸人「しろっぷ」の二人から会話のきっかけ、つかみを伝授してもらい、食事やゲームを通じて実践!!きっといい出会いが待っているはず。定員になり次第受付終了のため、気になる方はお…