上砂川町　真っ黒なケーキだと!?

【一村一珍】上砂川町
真っ黒なケーキだと!?

まるで石炭のような真っ黒なケーキ。その正体は、食用の竹墨を使用した生地で作ったチョコレートたっぷりの「石炭ケーキ」だ。「まちの駅ふらっと」のスタッフであるエクルンド藍さんが、上砂川町の特産品が少ないとのことで「ゆくゆくはふるさと納税の返礼品になれば」との思いで発案した。「真っ黒なのにすごくおいしい」、「黒色がかつて炭鉱のまちであった上砂川町の石炭のイメージにぴったり」とお客さんにも好評。

まちの駅ふらっと
上砂川町中央北1条4丁目1-5
TEL.0125-74-6400
10:00～18:00(オーダー可能時間11:00～17:00)
木・日曜休