北海道西部、ニセコ連峰に囲まれた自然豊かな蘭越町。 代表的な特産品といえば、全国的にも知られるブランド米『らんこし米』だろう。なぜ日本全国で高い評価を得ているのか。 その秘密は、このまちが授かった天と地の理、そして生産者たちの弛まぬ努力にある。

浦臼町は地元食材を活かしたグルメの町だ。名物の「ぼたんそば」をはじめ、浦臼産米のおにぎり、世界的に評価されたワインなど、飲食店からスイーツまで、浦臼町ならではの味と人情に触れる食の旅に出かけよう。

Fukagawa City is located in the heart of Hokkaido, at the northern edge of the Ishikari Plain. The Uryu River runs south through the northern part of the city,…

新篠津村は開村130年を迎えました。 石狩川のほとりで鍬を入れた先人たちの挑戦から始まり、 この村は人の知恵と汗によって少しずつ姿を変えてきました。 泥炭地に向き合い、試行錯誤を重ねながら築かれた田んぼは、 やがて「米どころ・新篠津」として村の誇りとなり、 暮らしと産業を支えてきました。 時代が移り変わる中でも、村の歩…

広大な北海道の四季と霊かな土壌が育てた小麦。 驚くほどのモチモチ感や婦を抜ける芳醇な香り、そして明もほどに広がる素材本来の甘み。 ラーメン、うどん、パスタからパンケーキまで、北海道の情熱が詰まった「黄金の恵み」の物語を、ここからお届けします。

道北の小さな農村である美瑛町は、人口の30倍以上の観光客が世界から訪れる道内屈指の観光地。町民はオーバーツーリズムに対処しつつも、観光と生活のバランスを自然体で身につけ、肩の力を抜いて上手に暮らしている人々という印象がある。 本書では、日常と非日常が混然とした魅力を放つ美瑛の日々の姿を、町民が通うお店や個性的な宿などを…

働き方改革や福利厚生の充実など、江別市内で「働きやすさ」を追求する企業を紹介。高校生による取材も交え、魅力的な職場環境や独自の制度を紹介します。就活生はもちろん、より良い職場づくりを目指す企業の方にもヒントとなる一冊です。

冬の野菜は甘い。 厳しい寒さが、野菜をいっそう美味しくする――。北海道の冬、雪の下や無加温のハウスでじっくりと甘みを蓄えた「新顔冬野菜」。 寒さに耐えて葉を縮め、うまみを凝縮させた「ちぢみほうれんそう」（寒締ほうれん草）、雪の中で眠り、驚くほどの甘さを引き出した「雪の下キャベツ」（越冬キャベツ）など、厳しい自然環境を逆…

Kutchan Town, about a two-hour drive from Sapporo, lies at the heart of the Niseko area. Skiing, snowboarding, summer activities, and resort hotels. Through on-…

愛別町は雄大な自然に抱かれた食の楽園だ。 ここで育まれる食材は、ただの食材に終わらない。 旬の味覚が彩る食卓、 地域に根付く伝統の味わい、 そして生産者の情熱が紡ぐ逸品の数々。 口にすれば驚きと感動、そして笑顔を呼び起こす。 まさに“味覚のアンソロジー！”とも呼べるべき世界。 この冊子は、その扉を開けるための招待状であ…

When you image Kutchan, do you think of potatoes? Think again – Kutchan has so much more to offer! Explore the town’s history and hidden secrets, plus popular l…

札幌から車で約時間、ニセコエリア内で大リゾート地がある「倶知安町」。 スキーやスノーボード、サマーアクティビティーやリゾートホテル。 JP01編集部が現地で取材撮影をして倶知安初心者や、リピーター、大人から子供までも楽しむことができる情報を集めました。 一流の職人が腕を振るう絶品グルメや地元飯まで。 夏も冬も、冊子片手…

倶知安と言えば、ジャガイモ？　いえいえ、他にも”スゴイ”があるんです！ まちの歴史やヒミツなどの町民でも意外に知らないネタや、地元の人気グルメ店やイベントなどお役立ち情報も見逃せません。 観光振興の基本計画「マスタープラン」や宿泊税に高速道路延伸や新幹線・・・まちの未来もまる分かり。 町民の方以外にもデジタルブックで熟…