【一村一珍】津別町 伝統文化で味を守る、「経木折り箱」 津別町の三共では、日本の伝統文化でもある経木(きょうぎ)折り箱を、50年以上に渡り製造している。安価なプラスチックや紙容器が主流の中、天然素材100%の経木折箱はご飯から出る水分をうまく吸収し、冷めてもおいしいという優れた特性を持つ。「経木でないと味が守られない」…

今回も「北関東への船旅」をテーマに、茨城県各地の見所と名物を紹介していきます! 前回はこちら

前回の記事でご紹介した島牧村に続き、12月17日(火)と18日(水)の二日間、ホテルポールスター札幌1F 屋外特設会場にて開催の「観光と物産フェアin Sapporo」に興部町が出展します。 興部町からのメッセージ 漁業と酪農の町「おこっぺ」町。オホーツク海からホタテをはじめサケ、毛ガニなどの海産物が豊富に捕れます。お…

12/12(木)・13(金)、ホテルポールスター札幌1F 屋外特設会場にて開催の「観光と物産フェアin Sapporo」に島牧村が出展します。 北海道の南西部、後志管内の南端に位置する島牧村は、漁業を基幹産業とする風光明媚な村です。ブナ原生林など豊かな森林に包まれている島牧村では、きれいな自然の中で育った新鮮な食材を楽…

【一村一珍】釧路/標茶町 キャンピングカー大歓迎!旅好き必見の神社 境内に24時間利用可能なトイレや電源を備えたキャンピングカー用のキャンプスペースがある「川上キャンピングカー神社」。利用料は1台につき1,000円(税込)で、初穂料を納めれば交通安全祈願もしてくれる。例大祭時期や年末年始など利用できない時期もあるので、…

【一村一珍】釧路/釧路市 マリモの中にマリモ!?「まりもの玉どら」 阿寒湖名物「まりもようかん」を製造する北海まりも製菓から、同社オリジナルキャラクター「まりもくん」をかたどったかわいらしいどら焼きが登場。実はこれ、中には小豆あんではなくまりもようかんが入っている。中のようかんの種類は季節ごとに数種類あり、カラフルなよ…

【一村一珍】胆振/苫小牧市 ウトナイ湖に新名所、湖のパノラマ広がる展望台 さえぎる物がなく、一面に広がるウトナイ湖の大パノラマ。今年3月、新たに湖畔に建設された展望台は3階建てで、2階には湖側がガラス張りになっている展望室があり、屋上には湖はもちろん苫小牧市街地や樽前山の方まで360度見渡すことができる展望デッキが設け…

11月。色鮮やかな北海道の秋は短くて、紅葉の見頃もあっという間に過ぎてしまいます。本格的な降雪前、冬枯れの北海道にも魅力的な景色はありますが、今年は時間をちょっぴり贅沢に使って、船旅で「2度目の紅葉」を楽しみに出かけませんか? ご紹介したいのは、苫小牧からフェリーで繋がっている茨城県周辺の秋景色です。なぜ茨城?といいま…

【一村一珍】小樽市 道内のご当地おじさん、ハンコにしちゃいました ゴム長靴で知られる小樽のゴム製品総合メーカー・ミツウマと札幌市立大学デザイン学部の学生がタッグを組んで作られたのが、道内各地の“おじさん”の顔をハンコにした「ご当地おじさんハンコ」。モデルとなったおじさんは12人で、学生とメーカー側の独断と偏見で選ばれた…

【一村一珍】北見市 ヤギのミルクで作った優しくうるおう石鹸 オホーツクのまち、北見市の自然の中で作られている「オホーツクサボン ヌフ」のゴートミルクソープ1,058円。人の母乳に近い成分だといわれる山羊乳から作られた石鹸で、代表の杉江勇輝さんがコールドプロセスという昔ながらの製法で丁寧に作り上げている。4年ほど前から試…

今、おがっている=成長している北海道のモノづくりレポート おがる!モノづくり　大空町　オホーツクビーンズファクトリー編 オホーツク「豆」ブランド化最前線基地 オホーツクビーンズファクトリー(大空町) 平成30(2018)年秋に稼働した豆類調製工場「オホーツクビーンズファクトリー」。主に大豆、小豆、高級菜豆を主力に、日本…

北海道のチカラvol.01 日本の食料王国北海道。 そのまま食べるもよし、 ひと手間かけてさらに美味しくするもよし、 北の大地が生み出す 「一次産品のもっているチカラ」をご紹介。 【JA十勝清水町】 土からこだわった無添加の発酵食品 北海道十勝熟成黒にんにく 安価な輸入にんにくに打撃を受ける昭和40年ごろまでは、北海道…